Sour Plum Heritage
桂花酸梅晶品类开创者，传承常州老字号的植物饮品工艺。
怡泰食品传承国营东风糖果冷食厂以“清宫御制桂花酸梅汤”为基础而首创的桂花酸梅晶冲调饮品，围绕乌梅、山楂、甘草、桂花等植物原料，坚持真材实料与自主提取，持续发展酸梅晶、酸梅汤、酸梅浓缩汁及商用浓浆等系列产品。
Instant Sour Plum Drinks
便捷冲泡，适合家庭储备、渠道零售与商用饮品场景。经典桂花酸梅晶通过冲调即可饮用，酸甜清爽，是怡泰长期积累的代表性产品。
Ready-to-Drink Sour Plum Drinks
开盖即饮，适合家庭、便利零售、餐饮配餐和夏季饮用场景。怡泰即饮酸梅汤延续传统酸甜风味，为现代消费场景提供更便捷的饮用体验。
Concentrated Sour Plum Juice & Syrup
适合家庭调饮、餐饮后厨、连锁饮品和商用渠道。通过浓缩形态提升储存与使用效率，可用于调制饮料、冰饮、蘸酱、调味饮品及饮品基底。
Heritage Timeline
桂花酸梅汤是中国传统植物饮品。明清时期，酸梅汤经御膳房改进成为宫廷饮品，后传入民间，逐渐成为广受喜爱的传统风味饮品。
20 世纪中期，国营东风糖果冷食厂以乌梅、山楂、甘草等药食两用原料为基础，结合熬煮、过滤、干燥等传统工艺，研发出更便于冲调和保存的酸梅粉冲剂。
1980 年至 1983 年，原国营东风糖果冷食厂引入低温干燥技术，结合中药饮片冲剂工艺，创新并命名为“酸梅晶”颗粒冲剂，形成了桂花酸梅晶这一具有地方记忆和长期消费基础的产品形态。
2004 年，怡泰食品与有着多年历史的常州东风糖果冷食厂合并经营，继续传承“怡泰”和“三新”品牌，将传统桂花酸梅汤风味与现代真空浓缩提取、固体制粒和饮品生产技术结合，持续发展酸梅晶、酸梅汤、酸梅浓缩汁等系列产品。
桂花酸梅汤经宫廷饮食文化发展后流传民间，形成酸甜清爽的经典风味。
常州光明糖果厂、常州食品厂等合并成立常州东风糖果厂前身“时代食品厂”。
常州青果巷正觉寺的两位老师傅将北京清宫御制风味桂花酸梅汤浸膏配方带到常州。
原国营东风糖果厂根据酸梅汤浸膏配方，首次研发制成酸梅粉冲剂。
引入低温干燥技术并结合中药饮片冲剂工艺，创新并命名为“酸梅晶”颗粒冲剂。
“三新”牌桂花酸梅晶连续多年获得省优、部优与精品奖，并推向全国市场。
怡泰食品成立，持续发展饮品、麦片、咖啡和果汁冲饮等产品。
共同经营和发展“怡泰”和“三新”品牌，延续传统风味与生产积累。
“怡泰”牌获常州老字号荣誉称号，并持续拓展餐饮和品牌客户合作。
新增 BIB、玻璃瓶、PET 瓶及自动灌装生产线，持续研发酸梅相关新产品。
